la dolce vita

Wir leben Kulinarik

Restaurant & Feiern

Fabio kocht. Wolfgang gibt Gast. Es ist immer das WIR, das zwei Tüpfelchen auf dem „i“ ausmacht. Eine Symbiose aus dem was schmeckt, und dem was guttut. Gemeinsam sind wir stark. Gemeinsam sind wir Genuss.

Hier das satte Grün vom „Tris di canederli alla tirolese“, Tiroler Knödeltris mit Spinatknödel auf Krautsalat und brauner Butter, die Fabio kredenzt, da ein kräftiges Rot vom Cuveé aus dem südlichsten Zipfel Italiens, den Wolfgang empfiehlt. Erinnert an Genuss im Sonnenuntergang? Wird wohl so sein. Italienisch-Salzburger Genuss und die südliche Unverfälschtheit der Natur. Das schöne, das Wahre und das Gute. Vereint entsteht eine Symbiose aus Loslassen und Finden. Wir wünschen einen guten Appetit!

Und zwar von Pasta bis Pizza, von Antipasti bis Bistecca – und vom Sitzenbleiben im NOI Restaurant oder Gastgarten bis zum Take-away für daheim!

 

 

Festa di Natale

Weihnachten im NOI

 

Wir verraten Ihnen unser Geheimrezept der Osteria NOI

für eine gelungene Weihnachtsfeier im Kreise der Familie, mit Freunden oder der Firma:

Aperitivo auf unserer Terrasse mit offenem Feuer, Familiärer-Atmosphäre,

Italienischen Köstlichkeiten, Spitzenweinen aus Italien, charmanten Service und

gemütlicher Cocktail-BAR.

Ihr

Fabio Winkelhofer, Wolfgang Holzinger & Team NOI

Unser Weihnachtsmenü Angebot:

 

4 Gang Menü € 54,- pro Person

3 Gang Menü € 44,- pro Person

3 Gang Menü mit Wahl-Hauptspeise € 49,- pro Person

Gerne unterbreiten wir Ihnen Ihr individuelles Angebot.

Unsere Weihnachtsmenüs sind nur in verbindung mit einer bastätigten Reservierung und Menü vorbestellung erhältlich.

Starten Sie mit einem hausgemachten "Vino-Brule´" oder Punsch, 

mit Maroni und Lagerfeuer in den Abend.

Menu Terra

  •  Crudo di Manzo

            gebeiztes Rind auf Fondutacreme, geschmorten Radicchio und Rucola

  •  Crema di maroni "piemontese"

            Piemonteser Maroni-Cremesuppe mit Spinat, Trüffel und Capellacio

  •  Guanca di Manzo

            In Rotwein geschmorte Rinderbacke auf Schwarzwurzeln, Schalotten und Parmesanschnitte

  •  Natale "NOI"

            Schokoladen-Lebkuchenschnitte mit Gewürzorangen und Glühweineis

Menu Mare

  • Tartare di salmone "affumicato"

           geräuchertes Lachstartar auf eingelegten Randen und Meeressalat

  • Zuppa di pesce alla veniziana

           Traditionelle venezianische Fischsuppe

  • Branzino e gambero rosso

           Wolfsbarschfilet und Rotgarnelen mit Gnocchi und Colatura-Gemüsefond

  • La Tonda Gentile & sale di mare 

           Piemonteser Haselnussnougat mit Meersalz und Apfelsorbet

 

Menu Vegetale

  • Mozzarella e Zuccha

           Büffelmozzarella mit eingelegtem Kürbis und Radicchio

  • Crema di Maroni "piemontese"

           Piemonteser Maroni-Cremesuppe mit Spinat, Trüffel und Capellacio

  • Risotto alla scorzonera

           Risotto mit Schwarzwurzeln, Spinat und Nüssen

  • Natale "NOI"

           Schokoladen-Lebkuchenschnitte mit Gewürzorangen und Glühweineis

 

 

 

 

 

 

 

 

WIR leben Feste

„il festino miracoloso"

Es soll was Besonderes sein. Der Rahmen soll passen, die Stimmung sowieso – und es muss ein unvergessliches Erlebnis werden? Ob runder Geburtstag, Taufe, Firmen- oder persönliche Familienfeier, die Osteria NOI ist die ideale Symbiose aus trendigem Hotspot und sinnlicher Erlebnis-Einkehr. Wenn sich alles um wahre Sinnesfreuden dreht und es in Sachen Kulinarik wirklich rund geht, sind gemeinsame, kreisförmige Genussmomente mit „tagliatelle panna e funghi con salsiccia” oder „strozzapreti al ragù“ angesagt. Eingebettet in das abgerundete Bukett frischer Kräuter. Auch beim Feiern ist die Welt eine Scheibe. Zwei Seiten derselben Medaille. Hier die kulinarische Nuance der kräftigen Aromen, dort der elegante Touch von Service und Weinempfehlung. Gemeinsam die zelebrierte Energie des Lebens!