Team

NOI ist nicht nur NEU, sondern auch größer geworden. WIR sind nun ein Team. In der Küche, im Service und in Sachen Wein & Verkauf.

An der Spitze unserer Küchencrew und damit kreativ-kulinarischer Mastermind klarerweise ist nach wie vor Fabio, der seine Küchenqualität nun endlich dort hat, wo er sie immer schon haben wollte. Sein Credo ist einfach dieses Streben nach dem kleinen bisschen Mehr, nach dem Außergewöhnlichen, Uniquen, das aus Köstlichkeiten InNOIvationen zaubert. Doch Genüsslichkeiten sind immer Teamwork. Jede Hand zählt – genauso wie jede Idee, jede Würzung, jede Geschmackskombination und jede frische Vision. Deshalb freuen wir uns in der Küche über tatkräftige Unterstützung von unserem 4-er Team, das Fabio tatkräftig zur Seite steht.

Wolfgang ist unser Wine & Dine-Experte. Er führt Sie durch unsere italophile Kulinarikreise, berät Sie bei Wein und Speisen und erzählt dazu so manche Geschichte. Zuerst ein leichter Soave NOI, dann ein kräftiges Rot vom Cuveé aus dem südlichsten Zipfel Italiens. Erinnert an Genuss im Sonnenuntergang? Wird wohl so sein. Unterstützt durch die 4-köpfige Service-Mannschaft, ausnahmslos vinophile und genussbegeisterte Italo-Freaks, zaubern wir Ihnen nicht nur feinste Genusserlebnisse, sondern entertainen Sie gerne auch mit allerlei Drumherum-Stories.